غير مصنف

كيفية صنع بسكويت امباير


ضع أعواد الزبدة اللينة في وعاء.

اسكب كوبًا من السكر في الوعاء واخلطه بملعقة أو بيديك النظيفتين جدًا.

بمجرد الخلط لا ينبغي أن يكون هناك أي كتل من الزبدة أو السكر.

صب الدقيق ببطء في خليط السكر / الزبدة ، كوبًا تلو الآخر. استخدم يديك للمزج. ستستخدم ما بين 4 و 4 1/2 كوب من الدقيق. عندما لا يكون لزجًا يجب أن تكون جيدًا!

هكذا يجب أن تبدو العجينة. دحرجها على شكل كرة.

نقطع العجينة إلى 4 أقسام ، إلا إذا كانت لديك مساحة كبيرة لفردها بالكامل.

افردي ربع جزء من العجين على شكل كرة. أضع العجينة بين ورقتين من ورق الشمع المطحون بالدقيق لفردها.

يجب أن يكون سمك العجينة حوالي 1/4 بوصة بمجرد لفها.

لقد استخدمت غطاء شاكر مارتيني لقطع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي. ملفات تعريف الارتباط هي الحجم المثالي وليس الصغير وليس الكبير.

ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة ملفات تعريف الارتباط- لا تدهن ورقة ملفات تعريف الارتباط. طهي لمدة 14 دقيقة. (7 على الرف العلوي ، ثم 7 على الرف السفلي). لا تدع ملفات تعريف الارتباط بنية اللون. تبرد على رف التبريد

بمجرد أن تبرد ملفات تعريف الارتباط ، ضعي القليل من مربى التوت الأحمر على البسكويت وأعلى بملف تعريف ارتباط آخر لعمل شطيرة. استمر حتى يتم استخدام جميع ملفات تعريف الارتباط.

هذا ما تبدو عليه ملفات تعريف الارتباط قبل أن تستمر عملية التزيين. أحب تبريد ملفات تعريف الارتباط لمدة ساعة قبل وضع الجليد عليها. (هذه الصورة عبارة عن دفعة مزدوجة)

ICING- صب السكر في وعاء واسكب السائل ببطء في وعاء أثناء الخلط. أنت تريد قوام كريمة كريمة التزيين ، لذا لا تفرغ كل السائل فيه.

كريمة سميكة لطيفة!

بمجرد أن يتم تجميد ملفات تعريف الارتباط ، ضع ربع حبة الكرز الماراشينو على القمة. أنا أبرد المنتج النهائي لضبط الجليد. اصنع كوبًا من الشاي واستمتع!


شاهد الفيديو: بسكوي بودوار مثل الجاهز وأحسن بمقادير مضبوطة لتحلياتكم وسهراتكم (شهر نوفمبر 2021).