غير مصنف

كيفية تتبيل مقلاة أو صينية من الحديد الزهر


تأتي جميع أنواع الحديد الزهر الحديثة بطبقة تمنع الصدأ - تشبه طبقة رقيقة من شمع الشمع.

يجب إزالة الشمع باستخدام أداة تنظيف في الماء الساخن وسائل غسيل قبل أن يحدث التتبيل. (أدوات تنظيف المعادن هي الأفضل) ستنتهي بمعدن أسود / رمادي مثل هذا.

يحتاج الماء والرطوبة للجفاف. ضعه على الموقد لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة - سترى المقلاة تتعرق من كل قطرات الماء التي ستتبخر.

اختر الزيت. زيت نباتي أو زيت حيواني. يمكن استخدام زيت الزيتون أو زيت بذور الكتان أو شحم الخنزير أو العديد من زيوت الطعام الأخرى.

بمجرد أن تبرد ، صب بعض الزيت في جميع أنحاء المقلاة. يحتاج إلى طبقة رقيقة ، أدخله في كل زاوية وركن.

باستخدام منشفة ورقية ، امسح كل الزيت الذي وضعته للتو حتى لا تتمكن من التخلص منه. ستكون هناك طبقة دقيقة متبقية. سوف يدخن الكثير من الزيت ويؤدي إلى إيقاف تشغيل أجهزة إنذار الحريق.

ضعي الصينية في الفرن (الرف العلوي إن أمكن) على علامة الغاز 9 أو على الموقد على نار كاملة. يجب أن تصل إلى أكثر من 200 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة. ثم أطفئ النار واتركها لتبرد لمدة ساعتين.

سيكون لون المقلاة بني داكن أو أسود بدلاً من الرمادي. كرر الخطوات من 5 إلى 7 عدة مرات حتى يتحول لون المقلاة إلى اللون الأسود الجميل.

مع الاستخدام المستمر ، ستكتسب المقلاة لمعانًا لامعًا. لا تضع أبدًا حديد الزهر في غسالة الأطباق. سيكون الماء والقليل من الصابون والجلي الخفيف كافيين لتنظيفه.

و استمتع!


شاهد الفيديو: طريقة تنظيف المقالي الحديد و كيف نعمل عليهم طبقة الحماية (ديسمبر 2021).