غير مصنف

كيفية عمل شرائح لحم الخنزير مع صلصة المانجو من هاواي


ضع 3 أرطال من فيليه لحم الخنزير في وعاء.

صب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز في وعاء من شرائح لحم الخنزير.

أضف 1 ملعقة صغيرة. ملح (يفضل كوشر) و 1 ملعقة كبيرة. فلفل مطحون طازج.

الملح كوشير

أزل الثوم من الفصوص وسحقه أو افرمه. أضف 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج إلى وعاء من شرائح لحم الخنزير.

يعتبر Mango Chutney من Hawaiian Ohelo هو الأفضل لهذه الوصفة.

تحضير وابدأ الشواء. يمكن استخدام شواية الغاز أو الفحم أو شواية الحطب. بمجرد تسخين الشواية بالفرشاة من الوصول إلى الفحم.

ضع الوعاء بجانب الشواية بملقط. استخدم الملقط وضع فيليه لحم الخنزير المتبل على شواية ساخنة. بمجرد وضعها على الشواية ، أغلق الغطاء ، تحقق مرة أخرى في غضون خمس دقائق.

تأكد من وضع شرائح لحم الخنزير بالتساوي على الشواية. لا تفرط في تحميل الشواية. الحرارة الكافية والمتساوية مهمة جدًا.

قم بإعداد صلصة المانجو الخاصة بأوهيلو على الطبق مع ملعقة صغيرة. سيتم استخدام اللوحة في شرائح لحم الخنزير المطبوخ. بمجرد أن ينضج لحم الخنزير لمدة 8-10 دقائق ، تحقق للتأكد من أن اللحم مشوي.

بمجرد الحصول على اللون البرونزي ، اقلب جميع شرائح لحم الخنزير ، ثم ضعي صلصة Mango Chutney من Ohelo بالتساوي على شرائح لحم الخنزير. تأكد من وضع 1 ملعقة صغيرة. من صلصة المانجو فوق كل قطعة. لا تسمح للملعقة بلمس فيليه لحم الخنزير على الإطلاق.

بمجرد تطبيق Mango Chutney من Ohelo على Pork Filet ، استخدم ملعقة صغيرة وانتشر بالتساوي. اسمح للجانب الآخر من فيليه لحم الخنزير بالفحم والطهي. بمجرد الانتهاء ، قم بإزالته بملقط ووضعه على اللوحة.

ضع المزيد من صلصة المانجو في أوهيلو في وعاء تقديم صغير. ميكروويف لمدة 45 ثانية. العشاء جاهز الآن للخدمة.

طبق جانبي إضافي رائع هو البروكلي الطازج والفاصوليا الصينية. استخدم الثوم الطازج وصلصة الصويا للنكهة الخفيفة.


شاهد الفيديو: طبخ اجمل اكله من ايدي لحم الخنزير (ديسمبر 2021).