غير مصنف

طريقة عمل صلصة المعكرونة منزلية الصنع


قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة. ضعي الطماطم وصلصة الروتيل والطماطم في قدر كبير ، واخلطيها جيدًا واطهيها على نار متوسطة إلى متوسطة / عالية.

بينما تطبخ الطماطم والروتيل وصلصة الطماطم البصل والفلفل الأخضر والثوم. بمجرد أن يبدأ مزيج الطماطم في الغليان ، قلل من الحرارة وأضف البصل والفلفل الأخضر والثوم.

طهي لمدة 30 دقيقة. نقطع جميع الأعشاب ونضيفها إلى الخليط. يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر. خفض الحرارة. أضف جبن البارميزان المبشور والملح والفلفل. يغطى ويطهى على نار خفيفة.

اطبخ الصلصة لعدة ساعات (أطبخ لي أكثر من 3 ساعات للحصول على النكهات) مع التحريك من حين لآخر (قلّب كثيرًا حتى يبرد الخليط - خاصة على موقد كهربائي لا يبرد بنفس سرعة الغاز)


شاهد الفيديو: طريقه عمل صلصه المكرونه بتاعت المحلات (شهر نوفمبر 2021).