غير مصنف

كيف لطهي صلصة الطماطم الخضراء الحارة


قشر الثوم واغسل كل ما تبذلونه من الخضار!

ابدأ بغلي الماء في وعاء المرق الكبير ، وسوف يستخدم هذا لحفظ الكاتشب في برطمان ميسون.

اقطع البصل. الحجم لا يهم حقا.

قطّع الطماطم وأضفها إلى القدر. لا تنس إزالة اللب من الطماطم قشر الثوم وإضافة ذلك أيضًا.

إزالة السيقان من الفلفل. قطع لهم طول الحكمة وإزالة البذور.

أضف تلك الفلفل المثير إلى القدر!

يقطع البصل الأخضر ويضاف إلى القدر!

أضف السكر والماء والملح والخل إلى القدر.

اغلي كل هذا الخير على نار متوسطة. اتركه يغلي لمدة ساعتين.

بعد كل الخير قد غلى ولين بلطف. اهرس بالخلاط اليدوي أو الخلاط العادي. اهرس حتى تصبح ناعمة. تذوق وتتبل بالفلفل حسب الرغبة.

خليط العمل من خلال غربال أو مصفاة معدنية. تخلص من اللب والبذور.

عقم البرطمان عن طريق غليه في الماء الساخن لبضع دقائق. انقل الكاتشب إلى البرطمان بمجرد أن يبرد ، ضع الغطاء بإحكام. قم بغلي البرطمان لمدة عشر دقائق تقريبًا لحفظه.

الكاتشب جاهز! يجب التخزين في مكان بارد ومظلم لمدة 3 أشهر. برد بعد الفتح. يجب أن يستمر لمدة شهر آخر في الثلاجة.

استمتع! أضفت 4 فلفل بونيه سكوتش لرفع الحرارة بجدية. لا تتردد في اللعب بهذه الوصفة ، اجعلها خاصة بك!


شاهد الفيديو: #مكرونة # ضاع عمري في سلقها حتى عرفت هاد الطريقة المختلفة جربوها بطريقتي سهلة وسريعة وناجحة 100 (كانون الثاني 2022).