غير مصنف

طريقة عمل الحمص


ملح ، مسحوق الفلفل الأحمر ، الحمص المجفف أو المعلب ، الفلفل الحار ، زيت عباد الشمس ، البقدونس ، الليمون ، معجون الطحينة (انظر الصورة التالية).

معجون الطحينة (معجون بذور السمسم).

اتركي الحمص المجفف ينقع ليلًا في ماء بارد. أضف المزيد من الماء أكثر من الحمص. سوف يتضاعف حجمها.

يُنقع الحمص المجفف في الماء البارد.

يتضاعف حجم الحمص المنقوع.

اعصر بعض عصير الليمون.

قشر فصين من الثوم.

املأ معالج الطعام بالمكونات.

أضف جميع المكونات إلى معالج الطعام.

ابدأ بالخلط باستخدام محضر الطعام.

امزج لمدة دقيقة. لا يزال يبدو مكتنزة للغاية.

المزيد من الاختلاط. يجب أن تبدو مثل عجينة سميكة. تتبل حسب الذوق.

أحسنت.


شاهد الفيديو: متبل الباذنجان على الطريقة الحلبية الاصلية البابا غنوج (شهر نوفمبر 2021).