غير مصنف

كيف تصنع لحم الخنزير المسحوب في الفرن


أخرج لحم الخنزير من الغلاف وضعه في وعاء يمكنك وضعه في الثلاجة طوال الليل

تبلي كلا الجانبين بكل البهارات المدرجة ثم أضيفي الدخان السائل

أغلق الغطاء وضع في الثلاجة طوال الليل .... فعلت ذلك لمدة 12 ساعة!

في اليوم التالي ، اضبطي الفرن على 250 درجة فهرنهايت

ضعي لحم الخنزير في طبق آمن للفرن ، وغطيه بورق قصدير ، وضعيه في الرف الأوسط

اتركه يطهى لمدة 14 ساعة أو حتى درجة الحرارة الداخلية 200 درجة فهرنهايت ، أخرجه من العصائر عند الانتهاء واستخدم شوكة لكسرها بالكامل

أنت الآن حر في الصلصة كما يحلو لك .... يمكنك استخدام التنقيط أو صلصة الباربيكيو المفضلة لديك.

أشياء يجب معرفتها: 1. يستغرق طهي رطل واحد من لحم الخنزير على حرارة 250 درجة حوالي 1.5 ساعة. 2. يساعد الطهي البطيء في الحفاظ على النكهات الطبيعية من الاحتراق.


شاهد الفيديو: أنا باكل لحم خنزير! الحقيقة... (شهر اكتوبر 2021).