غير مصنف

طريقة عمل هاش براون وكيك البطاطس


ابدئي بـ 1 كيلو جرام من البطاطس ، يجب غسلها وتقشيرها وتقطيعها إلى أرباع.

بمجرد تقطيع البطاطس إلى أرباع ، انقلها إلى قدر كبير أو قدر بخاري واتركها على البخار حتى تنضج. لاختبار الرقة ، أدخل شوكة في واحدة للتحقق من الصلابة.

عندما تنضج البطاطس بدرجة كافية ، قم بإزالتها إلى وعاء واهرسها باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة.

تحضر المكونات الأخرى ، 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً ، نصف كوب من جبن الشيدر ، مبشور ومهرس فص ثوم. تضاف جميع المكونات مع البطاطس المهروسة.

حقيقة عشوائية عن البطاطس: البطاطس هي واحدة من الخضروات الوحيدة التي يمكن أن تنمو في بيئة انعدام الجاذبية - ومن هنا جاء المصطلح: "بطاطس الفضاء"

يجب تحضير صينية الخبز ومبطنة. أثناء التسخين المسبق للفرن إلى 210 درجة مئوية ، يجب خلط الخليط جيدًا ثم وضعه بالملعقة في كعكات دائرية.

توضع مجموعة كعكات البطاطس في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. الآن لنبدأ في Hash browns!

عادةً ما أقوم بطهي أطباق البطاطس مثل البطاطس المهروسة أو أسافين ، لكنني اندهشت من مدى سهولة إضافة مكونين إضافيين لتغيير طبق عادي إلى طبق آخر رائع المذاق.

يجب وضع جميع المكونات في وعاء خلط ودمجها. إذا استغرق تحضير المكونات بعض الوقت ، يرجى التحقق من كعك البطاطس.

الآن قم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ورشها بزيت الكانولا.

بالملعقة ، ضعي خليط الهاش البني على مقلاة بأي شكل أو حجم.

لقد استمتعت بطهي الوجبة وكانت عملية سلسة للغاية ، ولكن إعداد خطة ومعرفة متى تبدأ وتنتهي عناصر معينة من الطبق كان صعبًا للغاية.

باستخدام ملعقة ، قم بتسطيح الخليط واتركه يطهو لمدة 1-2 دقيقة - حسب الحجم - ثم اقلبه واتركه يطهى لمدة 1-2 دقيقة مرة أخرى.

استمر في طهي البطاطس المقلية وتأكد من التحقق من كعك البطاطس. أعلاه هو بعض ما قمت بطهيها وأموت لاختبارها ...


شاهد الفيديو: طريقة عمل بطاطس هاش براون ماكدونالز الهشه الذهبيه اللذيذه مثل ماكدونالز بالضبط (كانون الثاني 2022).