غير مصنف

كيفية تحميص بذور اليقطين الطازجة


قطع الجزء العلوي من القرع النظيف.

قم بإزالة الجزء العلوي.

احفر البذور.

انظر الاشياء البرتقالية. سنقوم بشطفها وفصلها.

توقف عن تسخين الفرن إلى 400 درجة.

اشطف وافصل البذور عن البرتقال.

مثل ذلك.

قياس البذور. كم كوب لديك؟ لدي كوبان تقريبًا. لكل نصف كوب من البذور ، ضع كوبين من الماء في مقلاة. للحصول على كوبين من البذور ، أحتاج إلى 8 أكواب من الماء.

أضف الماء والبذور في المقلاة كما هو موضح في الخطوة الأخيرة.

أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح لكل كوبين من الماء. لذا أضفت ملعقتين صغيرتين لثماني أكواب من الماء.

يقلب جيدا.

ضع حرارة الموقد على حرارة عالية.

عندما يغلي تماما ، يُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

أثناء الانتظار ، استعد. أضف الزيت بما يكفي لتغطية البذور.

بعد 10 دقائق ، ترفع الحرارة.

استنزاف الماء من البذور. ستكون مخضرة اللون.

تخلصي من المقلاة الزيتية.

يغطى بالزيت وينتشر فى طبقة واحدة.

توضع في فرن مسخن.

شوي لمدة 10 دقائق.

بعد 5 دقائق. يقلب ويفصل مرة أخرى. العودة إلى 5 آخرين. استمر حتى يصبح لونه بني وقشرته مقرمشة حسب الرغبة.

مثل ذلك. يرش الملح حسب الرغبة.

يقدم ويأكل. استمتع!


شاهد الفيديو: الزريعة البيضا اللب الأبيض المحمصة و مملحة بحال مول الزريعة.. (ديسمبر 2021).