غير مصنف

كيفية صنع بذور اليقطين المحمص


ضع كيسًا بلاستيكيًا / قمامة على منضدة حتى تتمكن من العمل عليه. قطع فتح اليقطين الخاص بك. استخدمنا قاذفة الفانوس أيضًا لذا قمنا بقطع الجزء العلوي.

اكشط الدواخل بملعقة كبيرة ويديك.

أفرغ المحتويات (الشجاعة وكلها) في وعاء كبير.

إضافة الماء. سوف تطفو البذور مما يسهل فصل البذور عن اللب. سوف تحتاج إلى الانفصال وهذا يستغرق بعض الوقت لذا كن صبورا. الماء يساعد. ركز على انتقاء اللب.

بمجرد فصل البذور ، اشطفها جيدًا. يجب أن يؤتي آخر جزء من اللب. لا بأس إذا كان القليل لا يزال موجودًا ، لكن حاول إخراج معظم الأجزاء الكبيرة.

بمجرد أن تصبح لطيفة ونظيفة ، نقعها في الماء المالح. 2 كوب من الماء إلى 1/4 كوب من الملح لكل قرع بحجم قياسي. يُنقع لعدة ساعات أو طوال الليل.

بعد نقعها ، ضعيها على بضع طبقات من المناديل الورقية حتى تجف. يمكنك الغش باستخدام مجفف الشعر أو حتى الفرن ، لكن راقب استخدامك للفرن. أنت فقط تريدهم أن يجفوا.

قم بقلب / امزج البذور الجافة في الزبدة المذابة والملح (حسب الرغبة) أو فقط زيت الزيتون والملح إذا كنت لا ترغب في استخدام الزبدة. يمكنك استخدام ما تريد حقًا للتتبيل. هذا هو الجزء الممتع. الكثير من الخيارات!

ضعي الفرن على 400 درجة واتركيها محمصة حتى يصبح لونها بنياً خفيفاً ولذيذ. نظف الفوضى أثناء طهي البذور. فقط قم بلفها كلها بالبلاستيك وتفريغها ... سهولة التنظيف!

قدميها دافئة أو اتركيها تبرد. فقط لا تغطيه وهي لا تزال دافئة وإلا فلن تحصل البذور على هذا الهشاشة اللذيذة. استمتع!


شاهد الفيديو: الزريعة البيضا اللب الأبيض المحمصة و مملحة بحال مول الزريعة.. (شهر نوفمبر 2021).