غير مصنف

كيفية صنع فاكهي بانا كوتا مع كومبوت الفراولة


في قدر متوسط ​​الحجم ، على نار متوسطة ، أضيفي 2 كوب من كريمة الطهي

أضف 3/4 كوب من السكر الحبيبي

في قدر صغير منفصل ، سخني ربع كوب من عصير الفاكهة :) لا تزال تستخدم ريبينا الكشمش الأسود. عندما يقترب الغليان ، يُرفع عن النار ويُحضّر 1.5 ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين في وعاء منفصل

قم بتقطيع الكرز الأحمر والأخضر إلى مكعبات ، وقم أيضًا بتقطيع قشر البرتقال المسكر إلى مكعبات.

ذوبي 1،5 ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين مع 1/4 كوب من العصير الساخن. التحريك المستمر

عندما يكاد خليط الكريم يصل إلى درجة الغليان ، أضيفي العصير وخليط الجيلاتين. التحريك باستمرار. ازالة من الحرارة

ضع مكعبات الكرز وقشر البرتقال في قاع قوالبك

يُسكب مزيج الكريما والجيلاتين على القوالب. انتظر لمدة 30 دقيقة وضعها في الثلاجة لبضع ساعات حتى يستقر الجيلاتين

لإخراج البانا كوتا ، مرر سكينًا رفيعًا داخل القالب. اضغط للإفراج

بانا كوتا: يمكنك الحصول عليها على الفور ، أو انتظر حتى تنضج كومبوت الفاكهة. لا تقلق ، فقط خذ دقائق لإنجازها

لتحضير كومبوت الفراولة ، في قدر متوسط ​​الحجم ، أضف كوبًا واحدًا من الماء وكوبًا من الفراولة الطازجة (مقطعة إلى شرائح) ونصف كوب من السكر. دعها تنضج

في البداية ، سيبدو هكذا

بطيء ولكن مؤكد :) سيتحول الماء إلى اللون الأحمر. عندما يقترب الغليان ، قم بإعداد 1/2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة وتذوب مع 1/2 كوب من الماء

يُضاف مزيج نشا الذرة إلى مزيج الفراولة والسكر. يُحرّك باستمرار ويُغلى المزيج ويُرفع عن النار

كومبوت الفراولة جاهز :) انتظر لمدة 15-20 دقيقة ثم نكون جاهزين للتجميع

قم برش كومبوت الفراولة في جميع أنحاء بانا كوتا وأضف بعض الشوكولاتة المبشورة :) أتمنى أن تنال إعجابك. استمتع


شاهد الفيديو: تحلية باناكوتا الشهية لذيذة وكريمية بطريقة سهلة وناجحة تحليات رمضانية. pana cotta (كانون الثاني 2022).