غير مصنف

كيفية الحصول على المزيد من فيتامين ك في نظامك الغذائي


المدخول الموصى به من DRI: - للرجال 120 ميكروغرام / يوم • حوالي كوبين من فول الصويا أو كوبين من سلطة الخضار - للنساء 90 ميكروغرام / يوم • حوالي كوب واحد من الملفوف أو 1 1/2 كوب من سلطة الخضار

مثال 1: عشب يحتوي على أعلى كمية من فيتامين ك 51 ميكروغرام لكل ملعقة كبيرة ، 64٪ من القيمة اليومية. فوائد الريحان: يقلل من مستويات الكورتيزول في الجسم وبالتالي يساعد الجسم على التكيف مع التوتر.

مثال 2: بهار غني بفيتامين ك. تحتوي كل ملعقة طعام على 5٪ من القيمة اليومية. الفوائد: يعزز تدفق الدم ويقلل من ضغط الدم وهو أداة قوية في محاربة نزلات البرد.

مثال 3: أخضر داكن غني بفيتامين ك 62.5 ميكروجرام لكل كوب ، 78٪ من القيمة اليومية. الفوائد: تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

مثال 4: أوراق خضراء داكنة تحتوي على أعلى كمية من فيتامين ك 547 ميكروغرام لكل كوب مفروم ، 684٪ من القيمة اليومية. الفائدة: يساعد على محاربة فقر الدم عن طريق نقل الأكسجين إلى خلايا الدم.

مثال 5: فاكهة غنية بفيتامين ك. 104 ميكروجرام لكل كوب ، 129٪ من القيمة اليومية. الفائدة: يريحك من الإمساك ، وبالتالي يدعم صحة الجهاز الهضمي.

وصفة سلطة اللفت

نصائح حول كيفية الحصول على المزيد من فيتامين ك في نظامك الغذائي.

استبدل الزبدة عند الطهي بزيت الكانولا للحصول على القليل من الفيتامين. ك

استبدل الزبدة عند الطهي بزيت فول الصويا للحصول على القليل من فيتامين. ك. استبدلي الحبوب ببيضة واحدة وكوب حليب مقابل 50 ميكروغراماً

تناول مصدر حيواني واحد فقط - الكبد ؛ ربما بدلاً من شرائح اللحم ، اشوي الكبد بالبصل

أفضل مصدر للخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة هو إضافة البروكلي أو السبانخ أو القرنبيط إلى السلطة. حتى 1/4 كوب فقط من السبانخ سيمنحك أكثر من كافٍ لليوم


شاهد الفيديو: فيتامين إي هـ. للتخلص من دهون والتهاب الكبد (شهر اكتوبر 2021).