غير مصنف

كيف تستفيد إلى أقصى حد من فيتامين سي ولماذا!


أوقفنا عددًا قليلاً من الأشخاص "في شوارع" رالي ، نورث كارولاينا لاختبار معرفتهم بفيتامين سي.

لماذا نحتاج فيتامين سي؟

يساعد فيتامين سي في تكوين العظام والأسنان والعضلات والجلد والأنسجة العامة ، كما يساعد على امتصاص الحديد والكالسيوم. كما يدعم فيتامين ج المناعة عن طريق درء العدوى.

ما مقدار فيتامين سي الذي تحتاجه حقًا؟

المدخول الموصى به من DRI: * رجال 90 ملغ / يوم * نساء 75 ملغ / يوم * مدخنون ، رجال 125 ملغ / يوم والنساء 110 ملغ / يوم

ولكن ، هل من الممكن تناول الكثير من فيتامين ج؟ .......... بالتأكيد!

فيتامين ج سمية يمكن تحملها مستوى أعلى - 2000 ملغ (2 غرام). قد تكون الجرعات التي تقترب من 10 جرام غير آمنة.

قادت سهولة توافر فيتامين سي في شكل حبوب ، والمنشورات التي توصي بفيتامين سي للوقاية من البرد والسرطان ، آلاف الأشخاص إلى تناول جرعات كبيرة من فيتامين سي.

يتمثل أحد التأثيرات بجرعة 2 جرام في تغيير استجابة الأنسولين للكربوهيدرات لدى الأشخاص الذين لديهم تحمّل طبيعي للجلوكوز. (بحجم ، ويتني p245)

أولئك الذين يعانون من أمراض الكلى أو النقرس أو الشذوذ الجيني الذي يغير من تحلل فيتامين سي ، يكونون عرضة لتكوين حصوات الكلى.

مكملات فيتامين سي بأي جرعة قد تكون خطرة على الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الحديد في الجسم لأن فيتامين سي يزيد من امتصاص الحديد من الأمعاء ويطلق الحديد من التخزين.

الآثار السلبية الأخرى هي اضطراب الجهاز الهضمي ، والغثيان ، وتشنجات البطن ، والغازات المفرطة ، والإسهال.

فيتامين سي الموجود في الطعام آمن دائمًا.

إذن ، كيف يمكنك الحصول على فيتامين سي دون تناول مكملات؟

الأطعمة الغنية بفيتامين سي - الفواكه الحمضية والعنب والخوخ والمانجو والأناناس والكيوي والجوافة والطماطم

لكن هذه الأطعمة غنية بفيتامين سي أيضًا. البروكلي والخضروات ذات الأوراق الداكنة مثل اللفت أو السبانخ والهليون والفلفل والقرنبيط والأعشاب الطازجة مثل الكزبرة والبقدونس والزعتر.

نسبة فيتامين ج من القيمة اليومية (على أساس حصص 100 جرام) - برتقالي 99٪ - فلفل حار أحمر وأخضر 404٪ - جوافة 381٪ - فراولة 98٪ - بروكلي 149٪ - خضار ورقية داكنة 200٪

إذن ، ماذا يحدث عندما لا يحصل الجسم على ما يكفي من فيتامين سي؟

في وقت مبكر ، يمكن أن يعاني الشخص المصاب بنقص فيتامين سي من: التعب وتغيرات الحالة المزاجية وفقدان الوزن وآلام المفاصل والعضلات

يؤدي نقص فيتامين سي على مدى فترة طويلة إلى كدمات مفرطة وضعف التئام الجروح والالتهابات. النقص الحاد يؤدي إلى حالة تسمى الاسقربوط والتي يمكن أن تكون قاتلة إذا لم يتم علاجها!

هل تفتقر إلى فيتامين سي الخاص بك؟ جرب هذه الوصفة لـ Super C Kale Salad! طريقة ممتازة لزيادة تناول الفيتامينات!

مكونات سلطة سوبر سي كيل

مكونات سلطة سوبر سي كيل

سلطة سوبر سي كيل

سلطة سوبر سي كيل

لا يوجد وقت لتناول السلطة في الصباح ، ولكن ما زلت بحاجة إلى فيتامين سي؟ لقد أضفنا وصفة رائعة لمشروب Super C Green Smoothie ، الذي سيفي بالغرض بالتأكيد! استمتع!

فيتامين سي عصير أخضر معبأ 2 أكواب OJ ؛ 2 كوب كرنب 1 كوب كل مانجو وخوخ مجمد. 1 سم أناناس طازج مفروم ؛ 1 كوب زبادي بالفانيليا. 2 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحون


شاهد الفيديو: فيتامين سي مع السكر يقلل من فائدته! (شهر اكتوبر 2021).