غير مصنف

كيفية طهي دوم ألو الهندي اللذيذ (زلابية البطاطس)


اسلقي البطاطس ، قشريها وقطعيها إلى شرائح ، قطعي البصل والثوم والبرودة الخضراء كما هو موضح أعلاه

تُقلى البطاطس المسلوقة حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي ثم توضع جانبًا على ورق

يُقلى البصل والفلفل الحار والثوم وبذور الكمون لمدة 3 دقائق ثم يُضاف 3 ملاعق كبيرة من بوريه الطماطم ويُمزج جيدًا. أضف الآن جارام ماسالا ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكمون والتورمريك

بعد 2-3 دقائق يضاف الزبادي ويخلط جيدا. سوف يتحول إلى الكاري الذهبي.

بعد دقيقتين أضيفي البطاطس إلى المزيج.

بعد 2-3 دقائق أضف 2 كوب صغير من الماء و 1 ملعقة صغيرة زبدة. أضف الملح حسب الذوق (2-3 ملاعق صغيرة) ، وقم بتغطية الغطاء واتركه يطهى في البخار لمدة 10-12 دقيقة.

قدمها ساخنة مع الخبز أو الأرز! أراهن أنك ستحبه. :)


شاهد الفيديو: طريقه عمل العدس الأصفر (شهر نوفمبر 2021).