غير مصنف

كيفية صنع رقائق التورتيلا "محلية الصنع" من التورتيلا


سخني الزيت النباتي في قدر.

خذ تلك التورتيلا القديمة التي كنت تحتفظ بها في الجزء الخلفي من الثلاجة (أو يمكنك استخدام التورتيلا الطازجة أيضًا!) ....

وباستخدام مقص المطبخ ، قم بتقطيعهم إلى مثلثات.

مثله!

الآن افعل نفس الشيء مع رقائق الذرة.

ضع بعض المناديل الورقية على ورقة بسكويت أو في وعاء حتى تتمكن من تصفية رقائق التورتيلا عند إخراجها من الزيت.

لكن علينا أولاً أن نضعها في الزيت. لذلك دعونا نرمي رقائق الذرة.

اطبخي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اقلبها واطهيها على الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على هذا الجانب أيضًا. سيكون هذا سريعًا جدًا لذا ابق بجوار الموقد. لا تبتعد.

استخدم ملعقة مثقوبة أو ملعقة مصفاة لإزالة الرقائق من الزيت.

ضعيها على منديل ورقي لتصريف الزيت الزائد.

أضف الملح حسب الرغبة.

الآن سأقوم بنفس العملية مع خبز التورتيلا.

عندما يزيل اللون البني الذهبي من الزيت ويصفى على منديل ورقي.

كله تمام! انظر كيف سريع وسهل. ولا يوجد شيء مثل رقائق البطاطس محلية الصنع! لا يجوز لك أبدًا تناول رقائق التورتيلا المشتراة من المتجر مرة أخرى.

الشيء الوحيد الذي نفتقده هو صلصة السالسا محلية الصنع. لذا تحقق من دليلي الآخر لهذه الوصفة واستمتع!


شاهد الفيديو: AIR FRIED TORTILLA CHIPS. AIR FRYER LID. DUO CRISP RECIPES (ديسمبر 2021).