غير مصنف

طريقة عمل فطيرة اليقطين اللذيذة من الصفر


لم يتم إنشاء جميع القرع على قدم المساواة. تلك التي تستخدم عادة لفوانيس جاك ليست لذيذة. حاول أن تجد أحد أصناف الطبخ.

أوتش! قطع فتح اليقطين الخاص بك.

اكشط البذور واللب الخيطي. احتفظ بالبذور للتحميص - راجع دليلي الآخر حول كيفية تحميص بذور اليقطين.

قم بتغطية ورقة البسكويت بورق قصدير ورشها بخفة من زيت الطهي.

قطعي قطع اليقطين وضعيها بحيث يكون جانب الجلد لأسفل على ورقة البسكويت

غطيها بورق احباط وضعها في فرن 325 درجة فهرنهايت لمدة 90 دقيقة.

يتم عمل اليقطين عندما تنزلق شوكة في الجسد بسهولة.

قم بإزالة الفلاش من القشرة. يجب أن تؤتي ثمارها بسهولة بملعقة.

الآن اليقطين جاهز لجميع المكونات الأخرى. ملحوظة: يمكنك أيضًا استخدام كوبين من اليقطين المعلب إذا لم يكن اليقطين الطازج متاحًا أو إذا كنت ترغب في اقتطاع بعض الوقت من إعداد هذه الوصفة.

ضع اللب في محضر الطعام أو الخلاط.

أضف السكر الأبيض والسكر البني.

أضف البهارات - القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والملح والقرنفل المطحون أو البهارات.

يخفق البيض ويضاف إلى الخليط.

امزجها معًا حتى تمتزج جيدًا.

يجب أن يكون هذا الاتساق الخاص بك.

عذرًا! نسيت أن أضيف الحليب المبخر أثناء وجوده في محضر الطعام. لذلك أنا أفعل ذلك الآن في هذا الوعاء.

الآن نقوم بإعداد قشرة الفطيرة لدينا. أنا أستخدم قشرة الفطيرة المجمدة ولكن يمكنك أيضًا استخدامها محليًا.

ادهني بعضاً من صفار البيض على قشرة الفطيرة وضعيها في الفرن لبضع دقائق حتى تصبح دافئة هذا سوف يمنع القشرة من التبلل لاحقًا.

الآن صب خليط اليقطين في كل من قشور الفطيرة الخاصة بك.

ضعهم في فرن تم تسخينه مسبقًا على 425 درجة فهرنهايت. بعد 15 دقيقة ، خففي الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت واطهيه لمدة 35-45 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح وسط الفطيرة متماسكًا.

أثناء طهي الفطيرة ، أقوم بعمل بعض الزخارف باستخدام بعض عجينة الفطيرة المتبقية. أقوم بتدوير العجين وباستخدام قاطع بسكويت على شكل قرع ، أقطع بضع قرع.

ضع تلك على ورق زبدة وادهنها بصفار البيض. يمكن وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يتم الانتهاء من الفطائر حتى تخرج من الفرن.

ضع الزينة برفق فوق الكعكة المبردة.

ضع الكريمة المخفوقة على الوجه حسب الرغبة. أو تناول الطعام كما هو. أتمنى أن تستمتع بهذه الحلوى اللذيذة!


شاهد الفيديو: فطاير مثل القطن حشوتين مختلفين وطريقتين لتشكيل الفطاير. (ديسمبر 2021).