غير مصنف

كيفية صنع حلوى بودنغ القرع


اذهب للتسوق لشراء اليقطين. لا تشتري واحدة بهذا الحجم!

اقطع اليقطين إلى نصفين ، واستخرج البذور من أحد النصفين ، وقطّعها إلى أرباع. غطي المقلاة بالماء وابدأ في تبخير اليقطين.

جهز الأرز في القدر.

أضف نصف الزبدة وشعلها على نار متوسطة.

قلب الزبدة حول كسرها إلى قطع لمساعدتها على الذوبان.

غطي حبات الأرز بالزبدة.

أضف جوزة الطيب

وباقي الزبدة

اتركي الزبدة والأرز يحمران معًا لبضع دقائق ، وقلبوا باستمرار!

حليب جوز الهند

ابدأ بسكب حليب جوز الهند قليلاً في كل مرة. أسكب حوالي ثلث العلبة في البداية.

صب حوالي كوب من الحليب. استمر في إضافة الحليب وكريمة جوز الهند حسب الحاجة أثناء الطهي.

تحقق من اليقطين الخاص بك. يتم ذلك عندما تمر شوكة في الجسد بسهولة.

احصل على ترسانة التوابل الخاصة بك

يمكنك وضع اليقطين في مصفاة ، لكني أقترح وضع اللحم في الخلاط مع بعض الحليب.

اليقطين في الخلاط

اليقطين هريس

اسكبيها في القدر بخليط الأرز بالحليب. أضف كوب من السكر.

أضف المزيد من التوابل. جوزة الطيب ، فلفل أسود ، كزبرة ، ملح. تذوق كما تذهب.

ارفعوا الحرارة قليلاً ، يجب أن يكون خليط أرز اليقطين فقاقيع قليلاً. اخلطي باستمرار وأضيفي الحليب. تريد أن تتزامن نضج الأرز مع قوام الريزوتو المناسب.

يؤدي تقليب الريزوتو إلى حدوث احتكاك بين حبات الأرز. هذا يزيد من النشا ويعطي الريزوتو قوامه الكريمي. إذا كان الأرز لا يزال صلبًا ولكن قوامه كثيف جدًا ، أضف الحليب

بمجرد الانتهاء ، اسكبي في أكواب تقديم صغيرة.

قمة مع الكريمة المخفوقة.


شاهد الفيديو: حلويات القرع العسلي احلي من المحلات وتحدى (شهر نوفمبر 2021).