غير مصنف

طريقة عمل حلوى الشوكولاتة بالجوز وبدونه


في مقلاة 9 × 9 ، ضعي ورق القصدير ثم رشي زيت الطهي (بام).

قم بقياس 3 أكواب من السكر الحبيبي.

تصب في مقلاة كبيرة. ... لا تشغل الحرارة بعد!

أضف 3/4 كوب زبدة أو 1 1/2 عود.

خذ علبة الحليب المبخر.

قم بقياس 2/3 كوب.

تصب في المقلاة. انتظر حتى تشعل الحرارة. مع الهراء يا فلدي العمل بسرعة. لذا قم بإعداد الخطوة التالية في وعاء منفصل.

قم بقياس 3 أكواب من رقائق الشوكولاتة.

رش كوب القياس لكريم الخطمي.

قم بقياس 1 1/2 كوب.

اسكب رقائق الشوكولاتة.

ستكون الخطوة التالية هي المكسرات والفانيليا. قم بقياس كوب واحد من الجوز.

أضف 1 ملعقة صغيرة فانيليا. إذا كنت تصنع بدون مكسرات ... أضف الفانيليا أخيرًا بعيدًا عن الرقائق والكريمة.

الآن نحن جاهزون. حذر الجميع من أنك تبدأ الهراء. لا تترك هذا. ابدأ بالحرارة على نار متوسطة.

ابدأ في التقليب لمنعه من الاحتراق.

قلبي حتى تذوب كل الزبدة. استمر في التقليب. الآن أثناء التحريك راقب الفقاعات.

ترى أولئك الذين بدأوا في تشكيل على حافة الهاوية؟ لم يمض وقت طويل الآن.

ترى الفقاعات قادمة الآن في المركز؟ هذا ما نريده. يقلب جيدا لمدة 4 دقائق.

اضبطي المؤقت ... واستمري في التقليب لمدة 4 دقائق.

يجب أن تبدو هكذا. غليان كامل.

عند الانتهاء من 4 دقائق .. أضيفيها إلى الوعاء الجاهز .. واخلطيهم جيدًا. بحلول هذا الوقت قد تحتاج إلى استدعاء ذراع أخرى للتحريك!

عندما تمتزج كل المكونات أضيفي المكسرات والفانيليا أو الفانيليا فقط.

اخلط جيدا.

تصب في مقلاة جاهزة.

مع تغطية احباط. ثم أضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة. أو يمكنك الانتظار حتى تبرد وتتصلب .. قد تستغرق ما يصل إلى 4 ساعات.

عندما تنتهي 30 دقيقة في الفريزر. اقلب على لوح التقطيع.

تقطع إلى الأحجام المرغوبة.

ضع في وعاء محكم الهواء مع ورق شمع بين الطبقات. عجل البحر.

يم! جيد جدا. استمتع!

بدون مكسرات .. تصب في مقلاة. ضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

بعد 30 دقيقة في الفريزر ، اقلبها على لوح التقطيع مثل حلوى الجوز.

انزع ورق القصدير.

يقطع إلى قطع.

ضع في حاوية يمكن أن تغلق.

استخدم ورق الشمع بين الطبقات.

ضع طبقة أخرى حتى تنتهي!

لذيذ جدا!

لا تنسى أن تختم حتى لا يجف الهراء. استمتع!


شاهد الفيديو: طريقة تحضير حلوى جوز الهند والشوكولاتة بدون فرن (ديسمبر 2021).